|
|
Indische Macaroni
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
450 g magere hamlappen, 1 zakje boemboe nasi goreng, 2 el olie, 1 gesnipperde ui, 1 bami pakket, 1 prei, 1 plak ham 50 g, sambal, 1 el ketjap manis,eventueel 2 tenen knoflook en 250 g elleboogjesmacaroni
Voorbereiding:
Snijd het vlees aan blokjes of dunne reepjes. Laat de inhoud van het zakje boemboe nasi goreng wellen in heet water. Snipper de ui, de spaanse peper van het bamipakket en snij de prei aan reepjes. Snijd de ham in kleine blokjes.
Bereidingswijze:
Verhit in de wok 2 el olie en fruit de gesnipperde ui, de spaanse peper en de knoflook. Schep het vlees erdoor en bak het in ca 6 minuten bruin. Haal het vlees uit de wok en voeg eventueel nog een el olie toe. Roerbak nu de groente van het bamipakket en de prei gedurende 6 minuten. Voeg nu het vlees weer toe.
Kook intussen de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Giet de macaroni af en voeg deze toe aan het vleesmengsel in de wok. Maak op smaak met sambal, ketjap manis en wat zout.
|
|
|